TP-XT3D-GM麵包饅頭體積與品質分析係統也叫數字化麵包體積與品質分析係統，是種非接觸式、高精度的麵包、饅頭品質綜合檢測係統！它能夠快速、自動測量麵包體積、尺寸、顏色、外觀及重量等多維度參數，適用於烘焙工藝研究、發酵效果評估、產品得率計算及品質自動分級，滿足食品研發、質量控製與標準化生產的需求！係統廣泛服務於糧油科研院所、麵粉廠品質部及規模化麵食生產企業的工藝標準化評估。

適用樣品：

麵包饅頭體積與品質分析係統涵蓋各類烘焙製品，如吐司、軟歐包、法棍切段、餐包、全麥麵包等，以及各發酵階段的麵團、生鮮麵胚，以及成品饅頭、花卷、包子等中式麵點及其半成品。

智能硬件集成
①設備前置暗門，方便放置樣品，基於暗室內置光環境采集多角度圖像並建三維模型；
②稱重單元：配備稱重傳感模塊，采集圖像的同時自動獲取重量數據並同步記錄；量程：0 - 2000g，最小讀數：0.1g，具備軟件清零（去皮）和標定功能。
③高精度旋轉台：麵包饅頭體積與品質分析係統配備高精度電動旋轉台，自動360°旋轉成像，用於實現樣品的多角度自動化成像。
高精度圖像采集
專業拍攝環境：集成專業LED環形照明係統，提供均勻、穩定、無影的拍攝環境，確保圖像色彩真實。
一站式采集、儲存和分析：麵包饅頭體積與品質分析係統由成像單元、包檢測專用硬件裝置、體積與品質分析係統分析平台組成，實現體積與品質數據的自動采集、儲存和分析；
智能表型解析
多參數表型解析：體積、長、寬、高、直徑，顏色外觀、體積、表麵積、重量等參數；
三維可視化
重建三維：內置人工智能算法，通過多視角掃描重建待測物的三維點雲構建數字麵包、麵團等，提取表型參數。
三維視圖切換功能：可通過軟件界麵一鍵式切換至預設視角。
智能軟件交互
模型操作功能：通過鼠標可以對3D模型縮放、360°旋轉以及移動；
自定義設置參數：可對相機參數、掃描次數、建模參數、AI智能識別等進行自定義設置等；
成像單元設置：支持通過遙控調整攝像頭俯仰、旋轉角度

測量精度：距離±0.5mm或2%，分辨率0.1mm；麵積2%；體積2%

成像光源：均勻漫散射LED光源
RGB相機像素：1100萬
圖像分辨率：3840*2880
整機功率：<100W